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潍坊西英社区蒸“月”迎中秋、庆国庆 弘扬传统文化

2015年09月25日18:05    来源:人民网    手机看新闻
潍坊西英社区蒸“月”迎中秋、庆国庆 弘扬传统文化

人民网潍坊9月25日电 9月23日下午3时许,在梨园街道西英社区的三楼活动室,社区工作人员和辖区的大姨们一起制作了中秋节令食品—-月。传达了中秋佳节的祝福。

潍坊的中秋节有一项其他地方没有的风俗活动,那就是做传统面食“月。”“月”是一种特定环境下的食品,是指一种由面粉和红枣制作成的满月形的面食,是华夏民族早期祭祀月神是用的祭品。在历史的长河中,其他地方衍变成了今天的月饼,而潍坊却把做“月”的文化传统保留下来了。

在活动中,社区工作人员提前准备好了做月的面团,并邀请居民队伍里对传统文化尤其热衷的杨大姨、胡阿姨等人教大家做月,大家自己动手,一边相互探讨着做法,一边熟练的揉面团、擀面饼、做图案。很快,一个个圆形的月在大家的手中诞生了。“月”做完后先放在一旁“醒”半个小时,然后逐一放到锅内蒸制35分钟。时间一到,一个个精美、泛着亮光的“月”出锅了。

大家享受到亲自动手的快乐,也让大家更好地理解中秋节的含义。社区党委书记王洪勇说:“通过开展这次迎中秋、庆国庆的活动可以让社区老人们感受节日温暖,更能感受中国的传统节日文化。引导居民从家中走出来,增进了解,丰富了居民的文化生活。同时今年也是庆国庆66周年,我们也通过这个活动和居民以特殊的形式为祖国提前庆祝、献礼”。(李文)

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(责编:杨文鹏、王鑫福)


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